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  • Datum: 14.10.2013
  • Pressemitteilungen
  • Kunde: Marketing-Club Dortmund

JUMP-Kochduell im Casino Hohensyburg

Foto 1: Jan Heinze.

Zu einem Kochduell der Junioren aus acht Marketing-Clubs (MC) in Nordrhein-Westfalen trafen sich im Casino Hohensyburg (Foto 1, v.l.n.r.): Thomas Szabo, Mitglied der Jury, Benjamin Wichert und Nadine Buitkamp vom Marketing-Club (MC) Dortmund, Ines Kruse vom MC Essen, Koch Rolf von der Linde, Peter Krauskopf, Mitglied der Jury, und Julia Starkey vom MC Köln.

Foto 2: Falko Wübbecke.

Bei der Veranstaltung mit insgesamt 70 Teilnehmern und Gästen starteten zwei Teams mit je zwölf Teilnehmern. Als Gewinner konnte sich knapp das Team mit Junior Marketing Professionals (JUMPs) aus den Marketing-Clubs Essen, Köln und Dortmund durchsetzen. Die Teams bedienten sich bei der Menüfolge aus demselben Warenkorb, aus dem Michael Dyllong, Chefkoch des Restaurants Palmgarden, für die Gäste ein Vier-Gänge-Menü zubereitete. Als festgelegte Bestandteile verarbeiteten sie Lachs und Rote Bete für die Vorspeise, Ente und Kartoffeln für die Hauptspeise sowie Schokolade für das Dessert enthielt. Bei der Hauptspeise überzeugte das Siegerteam die Jury mit „Ente à la Roulette“ (Foto 2).

www.mc-dortmund.de


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