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  • Datum: 20.11.2014
  • Pressemitteilungen
  • Kunde: Kinderlachen e.V.

„Kinderteller“ zur Kinderlachen-Gala: Speisen für den guten Zweck

Vom 20. November bis 28. November bieten sechs Dortmunder Restaurants Menüs und Gerichte zugunsten von Kinderlachen e.V. an

Dortmund, 20. November 2014.  Kurz vor der zehnten Kinderlachen-Gala am 29. November 2014 haben sechs namhafte Dortmunder Gastronomen erneut ganz besondere Kinderlachen-Gerichte auf ihren Speisekarten stehen. „Mit unseren Menüs und Speisen können sich Feinschmecker also nicht nur kulinarisch auf die Kinderlachen-Gala einstimmen, sondern unterstützen zudem bedürftige Kinder“, erläutert Marc Peine, Mitbegründer von Kinderlachen. In der Zeit vom 20. November bis zum 28. November können sich die Gäste im Pullmann auf einen leckeren Gänseschmaus mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Bratapfel mit Preiselbeeren freuen. Außerdem steht das Club Sandwich mit Speck, Tomaten, Truthahnbrust und Pommes frites im Zeichen des guten Zwecks. 50 Prozent von jedem dieser verkauften Gerichte spendet das Restaurant zugunsten von Kinderlachen.

Mehr-Gänge-Menüs

Wer auf ein vollständiges Menü Appetit hat, wird bei den folgenden Gastronomen fündig: Das De Luca bietet zwei Zwei-Gänge-Menüs zur Auswahl: Roastbeef-Carpaccio mit Pinienkernen und Trüffelcreme verfeinert gefolgt von Langustenschwanz auf Orangen-Carpaccio mit Honigglacé an Auberginen-Talern oder das Kobe-Rindsteak an Bananen-Talern mit einem Dessert a la sorpresa. Im L’Arrivée erwartet die Gäste ein Drei-Gänge-Menü beginnend mit einer Kürbisschaumsuppe mit Gamba und Steirischem Öl. Als Hauptgang folgt ein Hirschsteak mit Pfefferkirschjus an Rotkohl und Quarkknödel und als Nachspeise ein Zimtparfait mit Zwetschgenröster. Beide Restaurants spenden je zehn Euro pro Menü an den Verein. Das Charity-Menü im Restaurant Pferdestall umfasst eine Schaumsuppe von Pastinaken und Karotten mit karamellisierten Äpfeln und Walnüssen. Danach wird Pferdestall’s Sauerbraten vom argentinischen Black Angus mit Cassis-Rotkohl und halbseidene Kartoffelklöße nach Omas Rezept gereicht. Lebkucheneis mit heißen Pflaumen runden das Gericht ab. Mit einem Cavasekt beginnt das Gala-Special in der Tapas Factory. Dem schließt sich eine Kürbis-Gazpacho mit Serranochips und Rucola an. Die Hauptspeise sind Iberico-Rückenwürfel mit Kanarischen Kartoffeln, Zimt-Zitronensud und mediterranem Gemüse. Am Ende können sich die Gäste über ein zweifarbiges Mousse mit Früchte Chutney freuen. Pferdestall und Tapas Factory spenden je fünf Euro pro Menü an Kinderlachen. Last but not least: Im Restaurant VEGAS beginnt das Mahl mit einem Petersilienwurzelcremesüppchen mit Trüffelaroma und Croutons, daraufhin werden Schweinefiletmedaillons mit Mascarpone-Feigensenf-Sauce, herbstlichem Kürbisgemüse und gebratenen Serviettenknödeln serviert. Als Nachtisch sorgt ein Nougatparfait im Baumkuchenmantel mit Rumfrüchten für Hochgenuss. 50 Prozent von jedem Menü spendet das Restaurant zugunsten von Kinderlachen.

 Foto: Falko Wübbecke 

Kinderlachen-Mitbegründer Christian Vosseler (6.v.l.) und Kinderlachen Schirmherr Michael Rummenigge (4.v.r.) gaben gemeinsam mit den Gastronomen der teilnehmenden Restaurants L’ Arrivée, De Luca, Pferdestall, Pullmann, Tapas Factory und Vegas den Startschuss für die Charity-Menü-Aktion im Vorfeld der Kinderlachen-Gala.

No Rules – Pre-Kind Award Party im Club Chita

Zur Einstimmung auf die Kinderlachen-Gala findet zudem am 28. November ab 23:00 Uhr eine No Rules – Pre-Kind Award Party im Dortmunder Club Chita, Markt 6-8, statt. Ein Teil des Eintrittsgeldes in Höhe von zehn Euro pro Person geht an Kinderlachen e.V. „Die No Rules-Partys haben in ihrer langjährigen Geschichte an Wert und Bedeutung gewonnen. Angefangen mit einer Idee steht No Rules heute nicht nur für eine Party, sondern vielmehr für Gefühle. Ein tolles Ambiente um die Gäste auf unsere Gala einzustimmen“, sagt Christian Vosseler, Mitbegründer von Kinderlachen e.V. Neben ihm werden an diesem Abend auch namhafte Botschafter des Vereins vor Ort sein.


Über Kinderlachen e.V.

Als gemeinnütziger Verein unterstützt Kinderlachen e.V. bereits seit 2002 bedürftige Institutionen und Einzelschicksale in Deutschland ausschließlich mit Sachspenden. Gegründet wurde der Verein von Christian Vosseler und Marc Peine. Dabei werden neben der Finanzierung von dringend benötigten Materialien, Möbeln oder medizinischen Geräten Träume und Wünsche von Kindern erfüllt, die man nicht kaufen kann. Dazu werden diverse Veranstaltungen mit Prominenten aus Unterhaltung, Wirtschaft und Sport initiiert oder Fördermitgliedschaften angeboten. Der Verein hat eine große Resonanz erreicht, das dokumentieren die zahlreichen bekannten Kinderlachen-Schirmherren wie Michael Rummenigge und Matze Knop, sowie die Botschafter Tom Lehel, Charlotte Würdig, geb. Engelhardt, Nika Krosny, Ingo Anderbrügge, Ayman, Marina Kielmannn, Neven Subotic, Madlen Kaniuth, Andrea Kiewel, Marc Marshall, der Deutschland-Achter und Peter Illmann.

www.kinderlachen.de

www.facebook.com/Kinderlachen.eV


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